無所不宅

美村路一段802號
(04) 2372-3348
營業時間：11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm
每週一店休 (逢當月有五週，則第一週不休 )
消費1,000元以上可刷卡、收一成服務費
有停車場

吃膩了傳統口味的日本料理嗎？不妨來這兒嚐嚐顛覆傳統的創意和洋風味！以美國加州盛行已久的嶄新日式料理格局為基調，強調醬料是料理的靈魂，把西餐的時尚感注入日式菜色，賦予新生命。緣起日本的壽司捲，在美國料理界改良下，使用新鮮水果或生菜為材，變身為加州捲，這種美式壽司風吹到台灣，再加上台版變化，呈現多樣口感，大受年輕人喜愛，沒試過可是會後悔喔！ --陳依婷/文, 李明娟/譯


美式加州鮭魚卷(一份八個220元)將新鮮鮭魚片炙烤，佐以蛋黃醬與起司粉特調的香醇醬汁，內層包裹爽脆的美式生菜，最後灑上色澤飽滿的鮭魚卵，巧妙搭配的均衡口感，讓人回味無窮。


義大利生魚片(220元)生魚片稍稍烤過後引出香氣，隨後立即冰鎮以保持魚肉彈性，配合美式生菜蘿蔓、洋蔥、番茄等，拌上油醋及黑胡椒，微酸微辣的滋味令人食指大開。適合炎夏的冷盤菜式，顏色五彩繽紛，是視覺和味蕾的雙重享受。